Grillieren von Fisch
Anfeuern wie bei Grillieren
Grillrost oben einschieben, Kräuterzweige (z.B. Rosmarin, Origano, Thymian), Zitronen- oder Zwiebelscheiben auf Grillrost legen
Fische auf Kräuter-, Zitronen- oder Zwiebelbett legen, dies verhindert ein ankleben auf dem rost
Fisch einmal wenden, danach unter Grillrost Saucenschale einschieben und Deckel für ca. 5 Minuten schliessen, dann Fisch rausnehmen
der Fisch kann auch an den spiessen aufgehängt und so gegart oder geräuchert werden